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品质先行 桃本桃打造山东临沂桃产业金名片 作者 / 麦宇荫

  山东临沂是我国著名的桃产区,有着悠久的种植历史。随着技术和市场的发展,传统的桃种植产业不断焕发新活力,涌现出一批优秀的领军人物和产品。其中,来自沂南县岸堤镇的“80后”新农人刘元强和他的桃本桃就是代表之一。

  每年6月是桃本桃上市季节,也是刘元强最忙碌的时间,从巡山检查、盯采摘,到指挥装运、联系售卖……“一天恨不得分成两天,桃子不等人啊!”刘元强说。为了让消费者能吃到品质极佳的产品,刘元强和团队只等果实成熟度近9成时才摘下,保留桃子自然生长的味道。看似简单的采摘标准,背后却是种植、物流等环节的环环相扣,更是团队成员耗时数月,天天吃桃子得出的经验。

  桃本桃种植基地依山而建,500亩桃林占据了几座山头,一条水泥路蜿蜒其中。这条路,刘元强走了8年。回忆起来到这里的第一幕,刘元强仍印象深刻,“没有路,没有人,就是一片荒山”,想进去看看种植条件都无处落脚。彼时,刘元强刚抛下了自己的家具生意进入农业领域,缺乏种植经验和专业团队。凭着对农业的热爱和信念,刘元强咬紧了牙,没有路就修路,没有人就招人,荒山也可以变成金山银山。

  2015年,桃本桃第一批桃子成熟了,刘元强把价格定到10元一个,“周围的人都觉得我们疯了,没人愿意买。后来我们先送了一批产品给亲朋好友和渠道商试吃,结果效果非常好,复购率达到95%。”刘元强认为这得益于桃本桃优秀的产品品质。在种植基地,农人们坚持采用“古法种植”,在土壤施肥、灌溉、嫁接、修剪、留果的操作中完全遵照祖辈留下的种植方法。人工割下的草被覆盖在桃树的根部和周围,既能给桃树提供养分,又能保持土壤松软。此外,桃本桃严格限距限果,相较于普通桃园每亩最多要种200棵桃树,桃本桃只有31棵,以保证每棵桃树都能有来自土壤的充足养分。一棵8年树龄的油桃树,正常状态下能结600个桃子左右,但桃本桃的果树却要经过5遍人工筛选,最后只保留80-100个,真正做到单枝单果。

  古法种植模式加上远离污染的产地环境,以及强日光照射,较大的昼夜温差,使桃本桃的产品拥有多种香甜口感。桃本桃坚持让园区的桃子自然生长,接受大自然的残酷挑战,经过风吹日晒、冰雪侵袭的桃子留下了“伤疤”,却沉淀着时间积累下的丰富味道,更加还原本味。刘元强说:“自然生长的桃子虽然外表不尽完美,但风味却是极佳的,随着消费者对品质追求的不断提高,一些外表‘受伤’,内在完好的桃子也从卖不出去到成为市售热点,以品质取胜。”刘元强还联合当地政府、媒体,积极为种植户对接渠道,希望让自然生长的桃子得到更多市场认可。

  山内的桃园一天一变,山外的世界也在快速更迭。据商务部统计,目前中国农村网民数量突破2.5亿,农村电商突破1300万家。与此同时,中等以上消费群体不断壮大,他们追求生活品质,对于中高端的、优质的、有特色、有品牌的农产品需求量较大。供需通道正在打通,中国优质农产品的市场空间巨大。刘元强和团队也意识到这一点,成立了沂南县第一家互联网农业商务公司,提品质、建品牌、搞营销,将“农业+互联网”这条路走的风生水起。为让消费者第一时间品尝到桃子的新鲜口感,桃本桃还采用现采现送,大山直供的模式,与物流商合作,保证桃子从树梢到消费者手中,不超过24小时。

  凭借优异的品质和供应链,桃本桃打开了广阔消费市场,也为当地打造了桃产业的金名片和脱贫致富新样板。在桃本桃种植园区,80%的工作人员都曾是村里的贫困户,搭乘着桃本桃发展的“顺风车”实现了增收,桃本桃也被选为沂南县扶贫产品。如今,刘元强又计划在原有产业基础上,结合地区实际,发展小米、绿豆、核桃等种植产业,利用电商平台优势帮助贫困户网上销售,带动本村和周边村发展蜜桃600余亩、优质杂粮300余亩。凭借在种植及电商领域的前瞻布局,刘元强成为临沂市新型职业农民的代表之一,获得首届临沂市十大农村青年电商领军人物提名。

  桃本桃的快速发展,离不开对产品品质的极致追求。2020年5月,桃本桃油桃“水晶皇后”第四次登上中国优质农产品榜单熊猫指南,荣获二星评价。在熊猫指南的评测数据中,油桃“水晶皇后”在香气、汁水量、甜度等维度中表现突出,全面优于市售同品类产品。今年的6月20日是桃本桃开园节,种植基地里的水晶皇后、水蜜王子、玫瑰公主、脆蜜格格和秋蜜王子将陆续开采。“我是一名农民,山村养育了我,现在由我来养育山村,桃本桃就是我献给家乡的礼物。”刘元强说。

  作者:李孜 【编辑:王诗尧】



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